咖啡豆品名：哥倫比亞 薇拉省 棕梠樹莊園 布萊恩小農 卡杜拉 黃金芒果水果 水洗

Colombia Huila Las Palmas Brayan Alvear Caturra Golden Fruit Washed

國家 哥倫比亞 (Colombia)

產區 薇拉省 (Huila)

海拔 1,800公尺 

品種 Caturra, Colombia

處理法　黃金芒果 特殊發酵水洗

咖啡焙度：淺烘焙

咖啡豆重量：1/4磅(114g) & 半磅(227g)

耳掛咖啡重量：10g/包

咖啡焙度：淺烘焙

♫ 風味短評

乾香為香濃的鮮切百香果、金鑽鳳梨及椰奶風味。啜吸時可感受到香甜濃郁的愛文芒果、香蕉乾、百香果及金鑽鳳梨般豐富的熱帶水果風味，中段浮現芒果奶昔及椰奶香氣，風味強勁飽滿。

👉《芒果🍉＆荔枝 & 玫瑰 & 葡萄 & 水蜜桃 & 百香果 & 鳳梨 & 釋迦 & 西瓜》系列的配方豆，在咖啡的市場上少之又少，西瓜香氣的迷人魅力，更是讓人愛不釋手！我想這應該是史上最「青春活力」的配方豆，沒有之一。》

➡️ [芒果 · 荔荔] 配方（淺烘焙）

♫ 風味短評

乾香為濃郁的芒果、荔枝香氣。入口即可感受到迷人的芒果香氣, 伴隨著酸酸甜甜的荔枝風味，口感濃厚飽滿，香氣迷人。

➡️ [芒果 · 玫瑰] 配方（淺烘焙）

♫ 風味短評

乾香為濃郁的芒果、大馬士革玫瑰花香氣。入口即可感受到迷人的芒果香氣, 伴隨著浪漫玫瑰花味道，口感濃厚飽滿，香氣迷人。

➡️ [芒果 · 葡萄] 配方（淺烘焙）

♫ 風味短評

乾香為濃郁的芒果、葡萄香氣。入口即可感受到迷人的芒果香氣, 伴隨著酸酸甜甜的葡萄風味，口感濃厚飽滿，香氣迷人。

➡️ [西瓜 · 水蜜桃] 配方（淺烘焙）

♫ 風味短評

乾香為濃郁的芒果、水蜜桃香氣。入口即可感受到迷人的芒果香氣, 伴隨著酸酸甜甜的水蜜桃風味，口感濃厚飽滿，香氣迷人。

➡️ [芒果 · 百香果] 配方（淺烘焙）

♫ 風味短評

乾香為濃郁的芒果、百香果香氣。入口即可感受到迷人的芒果香氣, 伴隨著酸酸甜甜的百香果風味，口感濃厚飽滿，香氣迷人。

➡️ [芒果 · 鳳梨] 配方（淺烘焙）

♫ 風味短評

乾香為濃郁的芒果、鳳梨香氣。入口即可感受到迷人的芒果香氣, 伴隨著酸酸甜甜的鳳梨風味，口感濃厚飽滿，香氣迷人。

➡️ [芒果 · 釋迦] 配方（淺烘焙）

♫ 風味短評

乾香為濃郁的芒果、釋迦香氣。入口即可感受到迷人的芒果香氣, 伴隨著酸酸甜甜的釋迦風味，口感濃厚飽滿，香氣迷人。

➡️ [芒果 · 西瓜] 配方（淺烘焙）

♫ 風味短評

乾香為濃郁的芒果、西瓜香氣。入口即可感受到迷人的芒果香氣, 伴隨著酸酸甜甜的西瓜風味，口感濃厚飽滿，香氣迷人。

➡️ [草莓．芒果] 配方（淺烘焙）

♫ 風味短評

乾香為濃郁的芒果、草莓香氣。入口即可感受到迷人的芒果香氣, 伴隨著酸酸甜甜的草莓風味，口感濃厚飽滿，香氣迷人。

➡️ [荔枝．芒果] 配方（淺烘焙）

♫ 風味短評

乾香為濃郁的芒果、荔枝香氣。入口即可感受到迷人的芒果香氣, 伴隨著酸酸甜甜的荔枝風味，口感濃厚飽滿，香氣迷人。

➡️沖煮建議：使用 20 公克咖啡豆，採正常手沖研磨顆細度，粉水比 1:15 ，沖煮水溫約 93 度Ｃ。沖煮時以秤計量，悶蒸水量 40 公克重、悶蒸時間 30 秒鐘。接著第一次注入 150 公克重熱水、待水位下降至接近流乾，再進行第二次注水。最後注入 110 公克重熱水，流乾後即可移開濾杯。總注水量為 300 公克重，總時間約為 2 分 30 秒 。(總水量 40 > 190 > 300 )

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