咖啡豆品名:巴西 卡莫鎮 聖塔茵莊園 黃波旁【日曬】【卓越盃冠軍傳奇莊園】
咖啡焙度:中焙
咖啡風味:可口的柑橘、李子與檸檬紅茶的酸甜滋味,中後段是烤堅果、焦糖、巧克力的濃郁香氣,整體口感扎實。
咖啡豆重量:半磅(227g)
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✔️咖啡為食品類售出無退換貨服務
※臉 書 粉 絲 團:KJ。咖啡場所
※咖啡豆諮詢方式~ㄌㄞ唉滴:kjcoffee
KJ咖啡烘焙工作室簡介:
一、KJ Coffee緣由:K.J.擁有City&Guilds國際咖啡師證照&完成精品咖啡烘豆師訓練課程30hr,因此成立KJ專業咖啡烘焙工作室,提供優質精品咖啡。
二、咖啡烘焙器材:
引進楊家/貝拉 EVO-1 1Kg 營業用專業烘豆機(如圖三),並使用精品咖啡生豆,烘焙前先挑出瑕疵生豆,烘焙後再次挑出瑕疵熟豆(因為有些質地不佳的咖啡豆在生豆外觀不易被發現,藉由高溫高壓的烘焙過程中,咖啡豆會產生爆裂而被發現),因此我們的咖啡豆瑕疵率極低,提供更繽紛、更有靈魂層次的咖啡豆風味。
三、咖啡生豆來源:國內各大生豆商所販售之精品咖啡生豆,絕不參雜任何商業等級的咖啡生豆。


