咖啡豆品名：哥倫比亞 考卡 玫瑰香頌 釀酒酵母 蜜處理｜超限量新品上市
Colombia Cauca Les Chansons des Roses Wine Yeast Honey
國家 哥倫比亞 (Colombia)
產區 考卡 (Cauca)
海拔 1,800-2,000公尺
品種 卡斯提優 (Castillo)
處理法 玫瑰 釀酒酵母
72小時厭氧發酵
去果皮帶果肉高架床日曬乾燥
蜜處理
咖啡焙度：淺烘焙
咖啡豆重量：1/4磅(114g) & 半磅(227g)
耳掛咖啡重量：10g/包
咖啡焙度：淺烘焙
♫ 風味短評
香濃的玫瑰奶茶、水蜜桃優格及新鮮草莓香氣。啜吸時以迷人的玫瑰馬卡龍、玫瑰奶茶為主調,夾帶著水蜜桃可爾必思、草莓及荔枝香氣,結尾為芬芳的大馬士革玫瑰餘韻,花香高雅細緻。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
哥倫比亞 考卡 荔荔分明 釀酒酵母 蜜處理｜超限量新品上市
Colombia Cauca Jelly Lychee Wine Yeast Honey
國家 哥倫比亞 (Colombia)
產區 考卡 (Cauca)
海拔 1,800-2,000公尺
品種 卡斯提優 (Castillo)
處理法 荔枝 釀酒酵母
72小時厭氧發酵
去果皮帶果肉高架床日曬乾燥
蜜處理
咖啡焙度：淺烘焙
咖啡豆重量：1/4磅(114g) & 半磅(227g)
耳掛咖啡重量：10g/包
♫ 風味短評
磨開為新鮮荔枝、荔枝果茶及水蜜桃香氣。一入口即可感受到鮮明的完熟黑葉荔枝、荔枝果茶及水蜜桃果凍風味,緊接著浮現檸檬卡士達及輕盈梔子花香氣息,餘韻帶有荔枝甜香,風味飽滿甜美。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
咖啡豆品名：哥倫比亞 金迪歐 藍調時光 藍莓葡萄水果酵母 水洗處理｜超限量新品上市
Colombia Quindio Blue Note Blueberry /Grape Wine Yeast Washed
國家 哥倫比亞 (Colombia)
產區 金迪歐 (Quindio)
海拔 1,800-2,000公尺
品種 卡斯提優 (Castillo)
處理法 去果皮果肉高架床日曬乾燥
藍莓葡萄水果酵母 水洗處理
咖啡焙度：淺烘焙
咖啡豆重量：1/4磅(114g) & 半磅(227g)
耳掛咖啡重量：10g/包
♫ 風味短評
乾香為濃厚的藍莓、葡萄、百香果與些許玫瑰、肉桂氣息。啜吸時可感受到香濃的紫葡萄軟糖、藍莓果醬、鮮切百香果風味為主調,伴隨著可爾必思與微微的玫瑰氣息,風味強勁鮮明。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
《玫瑰 & 荔枝 & 葡萄》系列的配方豆，在咖啡的市場上少之又少，玫瑰、荔枝、葡萄香氣的迷人魅力，更是讓人愛不釋手！我想這應該是史上最「詩情花意」的配方豆，沒有之一。》
➡️ [玫瑰 · 葡萄] 配方（淺烘焙）
♫ 風味短評
乾香為濃郁的玫瑰、葡萄軟糖香氣。入口即可感受到迷人的玫瑰香氣, 伴隨著酸酸甜甜的藍莓葡萄風味，口感濃厚飽滿，香氣迷人。
➡️ [荔枝 · 葡萄] 配方（淺烘焙）
♫ 風味短評
乾香為濃郁的荔枝、葡萄軟糖香氣。入口即可感受到迷人的荔枝香氣, 伴隨著酸酸甜甜的藍莓葡萄風味，口感濃厚飽滿，香氣迷人。
➡️沖煮建議：使用 20 公克咖啡豆，採正常手沖研磨顆細度，粉水比 1:15 ，沖煮水溫約 93 度Ｃ。沖煮時以秤計量，悶蒸水量 40 公克重、悶蒸時間 30 秒鐘。接著第一次注入 150 公克重熱水、待水位下降至接近流乾，再進行第二次注水。最後注入 110 公克重熱水，流乾後即可移開濾杯。總注水量為 300 公克重，總時間約為 2 分 30 秒 。(總水量 40 > 190 > 300 )
✔️我們提供電子發票結帳前記得「註記」抬頭統編、載具
✔️如需要研磨請「註記」手沖咖啡磨粉
✔️咖啡為食品類售出無退換貨
