咖啡豆品名：衣索比亞 日曬 西達摩 桃子甜心/桃可可 G1 25/01批次
國家 衣索比亞 (Ethiopia)
產區 西達摩 (Sidama Region)
海拔 2,000+公尺
品種 衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量 約 1,650 - 1,900 mm
處理法 全紅果非洲式棚架日曬乾燥
咖啡焙度：淺烘焙
咖啡風味：甜美水蜜桃、草莓、藍莓氣息及佛手柑香氣。入口風味以日本和歌 山水蜜桃、草莓為主軸，伴隨著藍莓、佛手柑與淡淡柚子皮香氣， 餘韻帶有雞蛋花香，香甜多汁。
———————————————————————————
✔️我們提供電子發票結帳前記得「註記」抬頭統編、載具
✔️如需要研磨請「註記」手沖咖啡磨粉
✔️咖啡為食品類售出無退換貨服務
Q1. 為什麼要選擇 KJ 咖啡？
➡️因為我們只販售精品咖啡豆，咖啡品質保證。
Q2. KJ 咖啡豆怎麼烘焙？
➡️我們使用高級EVO-X大型半熱風烘豆機 (圖2)，專業咖啡烘焙。
Q3. KJ 咖啡品質好嗎？
➡️我們使用高級電腦色選機 (圖3)，剔除瑕疵咖啡豆，咖啡喝地更安心。
Q4. KJ 咖啡烘焙技術好嗎？
➡️我們使用專業的咖啡焙度檢測儀器 (圖4、圖5)，掌握咖啡豆色澤、咖啡粉的顏色。
Q5. KJ 咖啡真的很好喝嗎？
➡️我們參與台北咖啡展的攤位 (圖6)，人山人海，客人絡繹不絕。
咖啡豆重量：1/4磅（114g）&半磅(227g)
桃子甜心/桃可可(Twakok) 是我們自豪且鍾情的豆款，2018第一次推出就受到大家的喜愛，成為長銷另外也以94分的成績入選Coffee Review八月的日曬濃縮咖啡專題，也是該次主題專文的第二高分*。桃子甜心/桃可可(Twakok)在我們日曬衣索比亞的產品線中獨樹一幟，除了日曬衣索比亞迷人的莓果、熱帶水果調性及花香之外，甜蜜濃膩但又清新的水蜜桃風味是那絕對又唯一的必要！
Twakok在衣索比亞的原文為 Tafac Kok。Tafac是甜蜜的意思，Kok則是水蜜桃，合起來就是甜蜜的水蜜桃，我們在杯測到這支豆子的樣品時，被其甜蜜的桃子風味所深深吸引，因此將其命名為桃子甜心，並請教衣索比亞的朋友，將桃子甜心以衣索比亞的原文詮釋，略加轉換後命名為 Twakok，中文譯名為桃可可，恰如其分的表現其甜蜜感十足的蜜桃可人風味。
✔️我們提供電子發票結帳前記得「註記」抬頭統編、載具
✔️如需要研磨請「註記」手沖咖啡磨粉
✔️咖啡為食品類售出無退換貨服務
※咖啡豆諮詢方式~ㄌㄞ唉滴：kjcoffee
